河南省餐饮食材业协会

简 介

河南省餐饮食材业协会（The Restaurant and Food Material Association of Henan Province）是由河南省内从事餐饮、食材、食品生产、装备、包装、科研及其它相关的企、事业单位自愿组成的，非营利性的行业性组织，由河南省食品药品监督管理局业务主管，2017年经河南省民政厅批准注册的具有法人资格的社会团体。

一、协会宗旨

协会以推动河南省餐饮食材业健康、持续、创新发展为宗旨。为全体会员服务，为餐饮、食材行业发展服务，为政府对餐饮、食材行业监管服务。

二、协会的业务范围

(一)  开展餐饮食材产业结构、生产、经营等方面的调查研究，就河南省餐饮食材产业发展规划、产业政策及法规等问题向有关部门提出建议；为企业提供论证咨询服务。

(二)  接受与本行业利益有关的决策论证咨询，参与行业性集体谈判，提出涉及会员和行业利益的意见和建议，维护会员和行业的合法权益。

（三） 参与或经有关部门授权，组织制定餐饮食材行业相关国家标准、行业标准、地方标准并组织宣传贯彻实施。

（四） 经授权或委托，组织开展行业科技成果、新产品鉴定，推广优秀科技成果，推动企业技术进步与创新，促进餐饮食材产业的发展。

(五)  建立行业自律的长效机制，制定并监督执行行规行约，规范会员行为，营造公平竞争的环境条件，维护市场秩序。协调会员之间、会员与非会员之间、会员与消费者之间涉及经营活动的争议。配合政府监督管理、打击制售假冒伪劣产品的违法行为。

（六） 举办报告会、研讨会、经验交流会、论坛等活动，指导和帮助企业改善经营管理，发展企业文化；举办各类培训，组织会员学习相关法律、法规和国家政策。

（七） 经授权开展行业统计调查，建立统计调查制度，采集统计数据，发布行业信息；整理和分析统计资料，向有关部门报送统计报表并提交行业经济运行分析报告。

（八）加强与同行及相关组织之间的联系，开展经贸交流活动，组织产品展览、展销、展示，参与餐饮食材市场建设，不断开拓市场；开展经济技术交流与合作，促进产业外向发展。

（九）推进河南省餐饮食材行业发展急需的技术技能人才培养，组织制定行业专业教学标准和培训标准。

（十）编辑出版、发行书刊、资料，推介餐饮食材行业的先进理论、科学技术和管理经验。

（十一）发展餐饮食材行业公益事业，加强自身建设，增强为行业服务的实力。

（十二）开展行业协会宗旨允许的业务和政府及其工作部门授权或者委托的其他任务。

河南省餐饮食材业协会  

中西餐产业专业委员会成立大会议程

成立时间：2019年07月19日下午2点整

成立地点：举办地：中国河南郑州五洲国际酒店会议室二楼五洲大厅

主办单位：河南省餐饮食材业协会

承办单位：河南中西餐产业专业委员会筹委会

参会人员：

河南省市场监督管理局餐饮处处长张存勇

（一）河南省餐饮食材业协会

河南省餐饮食材业协会秘书长穆培龙

河南省餐饮食材业协会秘书陈伟

（二）河南优质食材专业委员会（筹）

主席：郭红晓

常务副主席：

王桂香  郭义  陈铁林  陈伟  郜海勇  

刘增勇  

及拟推荐加入为中西餐产业专业委员会的第一届会员。

成 立 大 会 流 程

第一部分：河南省餐饮食材业协会中西餐产业专业委员会（以下简称“中西餐产业专委会”）成立大会

1. 13:30-大会报道入场2：00开幕

2．专委会秘书长主持介绍与会嘉宾

3. 河南省餐饮食材业协会秘书长陈伟。李铭介绍专委会筹备过程

4. 采用推荐选举办法产生, 参会代表鼓掌通过的方式进行

5．河南省餐饮食材业协会代表宣读专业委员会成立的批复文件并致辞

6．河南省餐饮食材业协会会长代表为当选专委会长颁发证书

7. 由河南中西餐产业专业委员会当选会长发言

8. 专业委员会启动成立仪式

9. 河南省市场监督管理局餐饮处处长张存勇致辞

10.中国烹饪大师吕长海先生致辞

11.北京西餐协会会长韩少利致辞

12.名誉会长为各位当选副会长颁发荣誉证书

13.16:00 成立大会结束集体合影留念

第二部分：河南中西餐产业专业委员会成立大会招待晚宴

19:00晚宴开始

请欣赏节目

开场舞    舞蹈

女  歌    网红女歌手

魔术    陈铁林大师

变脸    河南变脸大师阿超

歌手    网红女歌手

其他节目    演员

20:30宴会活动结束

成立河南餐饮优质食材专业委员会的初心

组织名称：河南省餐饮食材业协会中西餐专业委员会  

简称“河南中西餐专业委员会”

英文名称： Henan Chinese and Western Food Industry Professional Committe

缩写：HCWFC    

一、 HCWFC  简介 河南省餐饮食材业协会中西餐专业委员是研究与促进中西餐业发展的专业机构。

二、HCWFC  理念

专业、交流、发展、服务

三、HCWFC 宗旨

弘扬中华饮食文化 繁荣中原餐饮市场

四、HCWFC 使命    

为会员搭建交流平台、为企业发展提供服务、为社会创造价值！

五、HCWFC愿景    

提供行业服务，做好桥梁。领跑河南中西餐行业  

六、 HCWFC工作目标

1、组织开展中西餐烹饪技艺、菜点创新的研发；

2、进行中西餐烹饪、管理、人才的培训；

3、培养中西餐厨师和增进厨师之间的交流；

4、组织撰写中西餐烹饪书籍；

5、组织系列的中西餐烹饪比赛和交流活动；

6、参与行业技术等级评定，组织开展中西餐业考评、认定；

7、制定中西餐业行规、标准、操守，实现行业内自律管理，密切政府与企业的联系；增强双向沟通和支持；

8、发展会员，提供服务，增进合作。

口号：关注行业发展，帮助会员成功

河南省餐饮食材业协会中西餐产业专业委员会

第一届委员会组织架构

一、专家顾  问（5人）

吕长海  中国烹饪大师，中华八大名厨、豫菜宗师

张建  北京太行天下科技公司总经理，中国名厨盛宴CEO

杨云星  河南省民政厅社会事务服务中心副主任

陈 伟  河南鲁班餐饮公司技术总监 中国烹饪大师

顿玉松  河南煜丰美食董事长  中国烹饪大师

二、名誉主席（4人）

荣誉主席：

梁小兵：河南豫宛商会党支部书记

韩少利：北京西餐西餐协会会长，原中烹协西餐委员会秘书长

乔增广：劳动部职业技能鉴定专家，中国烹饪大师

李志顺 ：河南二合馆董事长，中国烹饪大师

三、主席1人

郭红晓  郑州新思维国际美食学院创始人

郑州东方凯越餐饮管理公司总经理

四、常务副主席（6人）

陈伟    河南餐饮食材协会秘书长

王桂香  河南桂香阁贸易有限公司董事长

刘增勇  味好美（武汉）食品有限公司市场部总监

郜海勇   河南厨味缘食品有限公司冻品商贸行总经理

陈铁林  河南百年一豫酒店有限公司总经理

郭义  豫师汇餐饮有限公司董事长

五、副主席（10人）

丁玉芳 味好美（武汉）食品有限公司豫晋工业餐饮部经理

朱长伟  绿地怡思德酒店总厨 中国西餐大师

张幼华  味好美（武汉）食品有限公司豫晋大区总经理

张锐  万达香格里拉酒店总厨

盛俊杰 河南安澜天下策划公司总经理

张浩强 郑州华智酒店总经理

张国利 长垣国利酒店董事长

李明华 河南海波视觉策划CEO 河南企业品牌研究会副主任

田新群 龙翔餐饮有限公司总经理

杜广军 平顶山豫菜研究会会长 杜御轩狮子头创始人

六、秘书长（1人）

李铭  郑州新思维美食学院技术部总监

七、副秘书长（8人）

李双江  开封第一楼总厨

李伟旭  河南旭同利食品公司总经理

唐明涛  河南新味来食品商行总经理

蔺晓飞 郑州福临家宴总经理

吴天  新亚国际酒店总厨 潮厨会掌门

李彦浩 郑州新东方客座讲师

陈雪华 郑州东方凯越餐饮策划公司助理

郭立   郑州新思维美食学院客座讲师

八.理事单位：

丁玉芳： 味好美（武汉）食品有限公司

张钦豪；漯河三麦食品有限公司

九、会员单位

惠永斌  河南德胜东古食品销售有限公司

盛俊杰  【天下安澜】餐饮管理有限公司

九、与餐饮相关的上下游食品生产厂家，市场商户，餐饮技术大师,行业专家100余人参会。

河南省餐饮食材业协会中西餐产业委员会

工作人员联系方式

李老师：17737318285(同微信)

海老师：13838385103（同微信）

电子邮箱：172082001@qq.com

协会地址：郑州市金水区福彩路山顶御金城3号楼2单元11楼